Dans une récente étude publiée par Entreprise et Découverte, l’association nationale de la visite d’entreprise, quatre établissements du Doubs figurent parmi les dix plus visitées de la région Bourgogne Franche-Comté. Un classement très honorable qui met en valeur l’intérêt des visiteurs pour les savoir-faire locaux, que valorise le label Made in chez Nous créé par Doubs Tourisme.
En troisième position de ce classement régional, on retrouve le Tuyé du Papy Gaby, situé au cœur de la République du Saugeais à Gilley, où sont fumées les délicieuses salaisons du Doubs, dans le respect des traditions ancestrales.
Les caves d’affinage du Fort de Saint-Antoine se hissent à la sixième position, avec leurs galeries où s’affinent 100 000 meules de comté, de quoi impressionner les curieux. Les distilleries d’absinthe clôturent ce top 10, avec respectivement à la huitième et à la dixième place, Les Fils d’Emile Pernot à La Cluse-et-Mijoux, au pied du château de Joux, et Pierre Guy à Pontarlier.
Trois entreprises coups de coeur sur cinq
Autre classement qui rend honneur au Doubs, celui des entreprises « coups de coeur », établi par l’association Entreprise et Découverte. Sur les cinq sélectionnées au niveau régional, on compte trois entreprises labellisées Made in chez Nous :
- Cristel, fabriquant d’articles culinaires depuis plus de 30 ans, situé à Fesches-le-Châtel et récemment aperçue à la Grande Exposition du Made in France à l’Elysée ou sur M6 dans le cadre de l’émission top Chef ;
- l‘Aventure Peugeot, qui met en valeur le patrimoine industriel historique de la célèbre marque au lion à Sochaux, à travers un musée et la visite des ateliers de production ;
- Salvi Artisan Sanglier, l’entreprise nichée dans le Haut-Doubs fabrique les sangles et les boîtes rondes du fromage mont d’or à partir des épicéas des Montagnes du Jura.
Cette sélection a été établie selon trois critères : la valeur culturelle, l’authenticité et la qualité d’accueil.
Entreprises du patrimoine vivant, distinction d’Etat
Les distilleries Pierre Guy et Les Fils d’Emile Pernot, ainsi que Cristel, sont également labellisées Entreprises du Patrimoine Vivant. Une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
Le label Made in chez nous
Le tourisme de découverte économique a le vent en poupe. Plus de 15 millions de visiteurs ont découvert les savoir-faire industriels, artisanaux ou agro-alimentaires de 2 000 entreprises en France en 2018.
Depuis novembre 2013, Doubs Tourisme accompagne et valorise les entreprises qui ouvrent leurs portes au public à travers son label Made in chez Nous, les entreprises du Doubs se visitent. Destiné à élargir l’offre touristique, ce réseau d’entreprises industrielles ou artisanales permet de découvrir les savoir-faire locaux et de privilégier les circuits courts. Il compte à ce jour plus de quarante établissements.
Accéder à l’étude Entreprise et découverte
Le site Made in chez nous